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                    詳細介紹

                    小規模菜籽油生產線

                    日期:2015-06-13 10:50

                    產品說明:

                                   根據客戶的毛油種類,日加工量大小,油品標準等不同條件需求加工定制,規格大小,產品價格不同。
                    可承接:
                               100kg--1000kg日產大豆、油菜籽、花生、向日葵、棉籽等壓榨精煉生產線
                                  
                    產品優勢:
                               通過脫磷、脫酸、脫水等流程,可使毛油達到國家三級油質量標準,精煉后成品油色澤清亮,加熱時不起沫、冒煙,可長時間貯存無黏液,不變質,無異味。
                     
                              菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致,在制油過程中芥子甙受芥子酶作用發生水解,形成一些含硫化合物和其他有毒成分,從而影響了毛油 的質量。
                    人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、嚴防衰老的功效。
                    沒有精煉的菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃,但是對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。經過精煉的菜籽油可以有效去除其中的芥酸。

                                                   精煉油與毛油的區別
                     
                     
                    菜籽油的制作工藝
                    工藝流程:制取大豆油的工藝流程如下:
                        
                      蒸炒→壓榨→脫磷→脫酸→脫水→過濾→成品油
                     
                    精煉過程
                    1 過濾
                    毛油升溫至30~32℃,并以60 r/min的速度進行攪拌,以除去油中氣泡。加入油重0.1%~0.2%的磷酸(質量分數為0.5%的工業磷酸)再攪拌30 min左右。
                    2 加堿中和
                    以160波美度,質量為油質量1.5%的液體燒堿和油質量0.5%的液體泡花堿混合液進行堿煉。先快速(60 r/min)攪拌10~15 min,繼以慢速(27 r/min)攪拌40min。
                    3 靜置沉淀
                    中和慢攪40 min后升溫至50~52℃,繼續慢速攪拌約10 min,待油皂分離后即停止攪拌,并關閉間接蒸汽。靜置沉淀6 h左右,再將油皂分離。
                    4 水洗
                    將分離皂腳后的凈油在攪拌下升溫至85℃,然后加入油質量15%而溫度為90℃的鹽堿水(含0.4%燒堿和O.4%的工業用鹽)。加水完畢后即停止 攪拌,靜置30 min后可放出下層廢水。廢水放盡后仍控制油溫在35℃,再噴入15%的沸水(清水)。同樣加水完畢后即停止攪拌,靜置0.5 h后再放掉下層廢水。如此水洗2或3次。

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