• 1

                    咨詢熱線:0531-58565792
                    15165003898
                    悅恒牌小型精煉設備,油品不起沫,不冒煙,無雜質,投資小,適合廣大油坊用戶,歡迎咨詢!
                    詳細介紹

                    花生油榨油精煉生產線

                    日期:2015-06-13 12:01


                    產品說明

                                   根據客戶對毛油種類,日加工量大小,油品標準等不同條件需求加工定制,規格大小,精煉罐數量,產品價格不同。

                    可承接:

                                  1噸-2000噸日產大豆、油菜籽、花生、向日葵等壓榨精煉生產線

                                  1噸-2000噸日產玉米胚芽、花椒、核桃油、米糠油等壓榨精煉生產線

                                  1噸-2000噸日產茶籽、核桃、杏仁、棉籽、芝麻等壓榨精煉生產線

                    產品優勢:通過脫磷、脫色、脫酸、脫臭等流程,可使毛油達到國家國標油質量標準,精煉后成品油色澤清亮,長時間貯存無黏液,不變質,無異味。
                                                                               
                                                                                   精煉油與毛油的區別
                                

                    花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
                     
                    從上述含量來看,花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助于預防動脈硬化和冠心病?;ㄉ椭械哪憠A,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
                     

                    花生仁的壓榨法取油,有利于保持花生油的固有風味和芳香。而壓榨法又可分為普通花生油制取工藝和濃香花生油制取工藝。壓榨后的花生餅,還可以進一步以溶劑浸出法,取出剩余的大部分油脂。
                     

                    (一)花生仁的預榨——浸出法取油工藝

                    1、工藝流程:花生仁的預榨——浸出法制油,工藝流程如下:

                    花生仁  →   破碎   →   軋胚   →   蒸炒   →   壓榨   →   花生餅   →   溶劑浸出
                                                                                          ↓                                       ↓
                                                    花生毛油←過濾←花生壓榨毛油 ——————脫磷花生粨
                                                                                                                 ↓
                                              去進一步精煉  ←   花生浸出毛油  ←   混合油處理

                    2、操作要點:經雙對輥破碎機破碎,每?;ㄉ食蔀榱H柿?——8瓣,粉末度小于8%(20目/平方英寸篩檢驗)。碎粒軋成胚厚0.5毫米左右,生胚經蒸 炒鍋處理后成為熟胚,進入榨油機時的水分為1%——2%,溫度為130度上下。如果壓榨時餅不承力,并榨不成硬餅,可在熟胚中摻入少量花生殼,以促進成 餅。

                    壓榨后的花生餅,可以進一步進行溶劑浸出,每100千克干餅可浸出5——6千克的花生油。

                    (二)濃香花生油的制取工藝

                    1、工藝流程:制取濃香花生油的工藝流程如下:

                    一部花生仁     →     清理     →     撿籽   →     破碎    →     蒸炒
                                                                                                               ↓
                    二部花生仁 → 清理 → 撿籽 →   焙炒處理  →   破碎  →   壓榨
                                                                                                                ↓
                                                    濃香花生油       ←   過濾        ←     毛油沉淀 

                    2、操作要點:用一次壓榨法生產濃香花生油,要求用優質的新收獲花生果剝仁,除去雜質要干凈徹底,濃香花生油通常不進行精煉加工,而是經除去固體雜質后直接作為食用油。如果獲得的濃香花生油品質差,則應進行精煉,但此時成品油的香味將大為降低。

                    二、花生油的精煉工藝

                    對于優質花生仁取得的壓榨花生油,應盡量減少精煉的加工工序,以保留花生油的天然風味。而花生餅經溶劑浸出所得的花生毛油,則應進行全面精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝,與普通大豆油的工藝相同。濃香花生油加工如上所述,只需將壓濾毛油沉降和冷過濾即可。

                    (1)工藝流程

                    花生高級烹調油、色拉油的精煉工藝如下:

                    低品質
                    花生油—
                                 |→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→冬化脫蠟→固態蠟
                    花生浸—                                                    ↓            ↓
                    出毛油                                     高級烹調食用油     花生色拉油產品

                    (2)生產關鍵及精煉油的特點

                    花生油在0——3度時,有固態脂凝固析出。生產花生色拉油,則必須經冬化脫除固態脂成分,這是生產花生色拉油的關鍵。據觀察,完全成熟后收獲的花生仁所制取的花生油,其色澤較淺?;ㄉ褪侵苽涫秤糜椭罴庸ぎa品的良好原料。

                    經精煉后的花生油煙點很高(為229.4℃),適宜于用作高溫煎炸油。

                     

                    所屬類別: 最新資訊

                    該資訊的關鍵詞為:

                    豪華型榨油機

                    ?

                    公司簡介 | 產品展示 | 公司新聞 | 行業資訊 |

                    Copyright @ 2013 濟南悅恒機械有限公司?????? 魯ICP13000771號-2
                    ???? ? 咨詢熱線:0531-58565792???手 機: 15165003898??? 聯系人:曹經理?? ?地址:山東省濟南市章丘區經十東路18001號

                       專業生產各類榨油機、花生油榨油機、大豆榨油機、全自動榨油機、精煉油設備

                    欧美精品高清在线观看爱美